VALUの優待で有機トマトをもらった体験がすごかった
VALUで農家さんを応援してます。
実は一次産業に従事している方に強いリスペクトを感じてまして、先日始めたVALUでは、農作物の優待を出している方のを積極的に買うようにしています。
で、今回は高知県で農家を営んでいらっしゃる杉本様から、優待の有機トマトが届きました。
https://valu.is/sugimotokazuya
箱を開けるやいなや、手書きのお手紙が！感動。。。
さあ料理。
いつまでも感動している場合ではない、新鮮なうちに頂かなきゃと、トマトとバジルとオリーブオイルのサラダ、トマトとミートソースのグラタンにして頂きました。
みずみずしくて、ハリがあって、味も濃くて、大切に育てられたことが伝わってくる、最高のトマトでした。
サラダとグラタンはうちのパートナーが、ししとうのペペロンチーノとポトフは私が担当しました。
生産者と消費者の全く新しいコミュニケーションだ！
この記事は後ほどtwitterでご本人にお伝えする予定です。
と、ここまで考えて気付いたのですが、農業×VALUって、消費者が何の料理に使って、どのように感じたかを生産者の方に直接伝えられるんですね！これは革命的。。。
こんなことはスーパーの野菜ではあり得ないことなので、いま農業の未来にものすごくワクワクしています。今後、他の農家さんに対しても同様にお伝えしていこうと考えています。
本当にありがとうございました！杉本様のVALU、オススメです。
